* {$ h6 c& m( a' q 難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca公仔箱論壇6 i) x" u F- w& h7 D9 `7 [+ K. O
* Q* k7 R9 k& |/ |! f$ f# _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' I- s( A: o9 a9 f) f' q0 T' k
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M* k9 r0 Z1 F. ?# Z7 I3 L7 u
主材料
9 P# z2 z& ]0 K3 j! K& q- w1 K 雞腿肉6隻,醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: D- x+ g( u" X6 _5 k5 i5 u n
砂糖1大匙,蔗糖1大匙
- N9 _$ I& t% X, A 米酒2大匙
" k0 i( z& ~, ?1 K( ` w 胡椒少許,橄欖油適當tvb now,tvbnow,bttvb2 L6 w6 W& U, ~% H2 C
副材料
. m* B+ s8 \. h$ G+ Utvb now,tvbnow,bttvb 調味料-辣椒粉3大匙
# l0 [' x8 D2 l( Xtvb now,tvbnow,bttvb 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
' D1 R, `0 L& k7 Y& Z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱1/4個蒜3個
7 c# E* [7 j1 x5 k- m/ z, E- W/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥1/2根,醬油2大匙
2 X# W) H! C3 w1 K& A9 X; O$ i 芥末1小匙,麻油1小匙
& n7 _; x+ A2 ?6 |公仔箱論壇 砂糖1大匙,蔗糖1大匙公仔箱論壇: S; G0 \! L" u. n5 | i S5 A
8 O6 w+ }* G, U公仔箱論壇 , m. f* T1 A: w) z# ^: s
01公仔箱論壇6 Q; e4 N% b/ _. m1 I. o, l( x
將雞腿洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb$ t8 g. q+ L5 t! P$ G4 x
將雞腿肉和骨頭分開
! @, W$ ~: C r$ i+ W" N! m8 a9 c8 rtvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉的腱(筋)和油去掉
6 p* k) W% r0 ^- V- e% j& G公仔箱論壇 並切成一口大小" ?7 P8 l7 H, D7 b5 h
公仔箱論壇: h& l. p) F, z' @* a( v) T4 I- r0 f1 f
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02醃肉1
' I5 b: d6 |6 v" R- p4 C5 o, ~公仔箱論壇 將切好的雞腿肉放進公仔箱論壇: k' I/ }: N5 @1 A8 d: Q7 M; R$ b: ?
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒tvb now,tvbnow,bttvb& O. _8 n) _0 _' A2 `, u, J/ t
調味料內醃30分鐘
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# ~$ g- c9 L0 r1 A! h$ ~4 C- N Y9 etvb now,tvbnow,bttvb
. C, Z. U6 O, n- y9 D! C 03調味料
# k- g- \; B! c. c6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 將副材料放入果汁機中 i* ]7 S2 V6 |
絞碎後做成辣調味醬
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, P8 l5 d8 U3 f( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x; R. t. c' P- j 04烤1公仔箱論壇, N! z& a" u6 r6 d- X1 }
在平底鍋上放入02醃肉
( u& @1 y c# B Q6 x公仔箱論壇 用大火煮熟後將火調小- ]- E) V$ g" W6 x) T
大致煮熟後關火
6 t. N, H8 \4 p( Y# X. J4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 A( U7 G) I; t! X7 p
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05醃肉2tvb now,tvbnow,bttvb( r5 F+ \1 A# n2 M
將04放進03的公仔箱論壇: b) G3 K9 @& G1 M: x! A5 ^
辣調味醬中醃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' {/ a4 O+ n7 R7 k2 R
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06烤2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* k5 t2 _$ g3 w4 F
在熱鍋上倒適當的橄欖油
- q, F. y) \% k( F% F 並烤到不讓調味料烤乾的程度tvb now,tvbnow,bttvb) T% Q- d7 B0 u" f) V0 P" D% a0 E( r
或是放在烤架
& u8 P' d+ T9 x& M1 O 烤箱內烤也可以
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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