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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kcaos.tvboxnow.com. ]. d0 p- f1 a
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材料
/ a8 Y$ A5 X* o 主材料) w' c& b: B, m7 [, u- a
雞腿肉6隻,醬油2大匙
) H/ E- v# P3 @: m2 w公仔箱論壇 砂糖1大匙,蔗糖1大匙os.tvboxnow.com5 G7 \' n3 d' q, P9 H$ ~6 M
米酒2大匙9 ? c. b0 P: r, B
胡椒少許,橄欖油適當
/ q# P- m s0 g mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 副材料
4 x* I) g2 j" Bos.tvboxnow.com 調味料-辣椒粉3大匙8 O8 h5 T) q. D4 j. E. i
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,3 e1 i& R2 d# m m( r' T, N( P
洋葱1/4個蒜3個
. p) M# c0 ~1 b3 n' S; u# _ 蔥1/2根,醬油2大匙1 x8 u8 d: a/ X S! |
芥末1小匙,麻油1小匙# J# g8 Y' Y7 Q5 b6 b; v6 f |: }
砂糖1大匙,蔗糖1大匙
3 R3 G" E9 I" M' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 K8 \+ `$ k8 f
# G' Q: N) R- V6 _" m& K& S! Z: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 01
. n5 V: m( m$ ^7 Z6 r& z5 S2 [公仔箱論壇 將雞腿洗乾淨公仔箱論壇" {6 ?1 E9 `( t s
將雞腿肉和骨頭分開 @) }6 V1 a$ x" l" y- m) A
將雞肉的腱(筋)和油去掉tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 c% ]" Y( @4 p* z5 `+ ^
並切成一口大小
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& w0 w" T' l3 O. i0 O! q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 X! T( a% ~; s
02醃肉1$ y5 ?! I% t, o/ a+ L2 \
將切好的雞腿肉放進公仔箱論壇1 D0 e$ O& I* j U2 k9 I
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒4 t/ g; h5 a8 _# p; ~" J
調味料內醃30分鐘公仔箱論壇/ P- T& v) C; @! C
) R" t0 c- q* y/ |5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
- |9 Y: N8 R, R- M/ |7 r: k" o公仔箱論壇 03調味料
" m0 F+ T# ~ e! y" G# c9 \ `os.tvboxnow.com 將副材料放入果汁機中
g3 N% C. y* o7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絞碎後做成辣調味醬
* D) X* d+ o7 L# L+ e, W# B4 J公仔箱論壇 公仔箱論壇0 F# T6 V: ]7 y/ f" h3 w/ b
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04烤1* I( p4 S0 G; N$ ?
在平底鍋上放入02醃肉tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 [; J4 d) z$ t* a2 O( C
用大火煮熟後將火調小公仔箱論壇- j% A; Q6 y* E5 p2 M7 V" j
大致煮熟後關火# l3 W$ [: [/ e# t3 M
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05醃肉2
) b8 I$ W8 R! x6 s* @) _2 \# \os.tvboxnow.com 將04放進03的tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 o2 z( o/ z' e
辣調味醬中醃30分鐘7 |. {, A3 a8 v
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06烤2tvb now,tvbnow,bttvb) X2 t* Z, B( F7 r/ C0 r
在熱鍋上倒適當的橄欖油
4 Y8 w. o: I- b# O2 x1 B; X 並烤到不讓調味料烤乾的程度公仔箱論壇: R' J& z; h! ?: r
或是放在烤架
7 e- W9 {7 W! c2 M7 j 烤箱內烤也可以
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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