[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：os.tvboxnow.com/ `$ U2 N& Y2 v0 r
牙帶魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb& \$ U6 s* a3 ^+ S/ z
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，公仔箱論壇0 g3 g0 }: \" X+ m
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
2 {2 [4 [" `; b( \" K公仔箱論壇白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇$ N6 {: S. s% M8 c# T: ^
做法：
+ U. K: k" e8 q! `! Xtvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、tvb now,tvbnow,bttvb. S, r' j  c7 R, ~) E$ D% q
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
# F7 [" |* q8 B6 Q2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；os.tvboxnow.com/ c# F* b- p0 G% s9 S& B; p
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，, u# k2 `" @; }
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。