材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n* }5 i1 Z) u" T! }1 s s7 A+ c
- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :' }' w; N! i. N3 s' r
- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb: h3 Y# t$ |# z$ j0 b- Z2 A
- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好
9 Z+ w' l7 I) s! ~! H+ l下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.
/ i& z; m$ |' x0 E$ n下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。7 O7 Q! [8 s! J' P/ Z
熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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