【材 料】
7 X, b T, Z$ u! {" S/ s8 L+ H- w公仔箱論壇全蛋 180公克
. _& C" m0 H6 u: B1 H, J公仔箱論壇細砂糖 80公克
8 m( o2 w( Q7 U" e9 V8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 35公克2 M; g: q! O! T' g( t
杏仁粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ N1 \+ { g# ?, ?/ b
可可粉 30公克
9 ]2 P) w% ]% F' X( |, ]乳化劑 5公克
) @! c/ q$ ? Yos.tvboxnow.com發酵奶油 90公克
3 S9 ~( p& K o8 h& @7 \. b公仔箱論壇內餡：
. H6 o9 @; E& \# x9 k0 L: X/ Z2 K& p7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力 適量! Y# Y6 d, Y' l4 F& N H8 x) E
夏夷果仁 適量
4 Y9 Q7 v2 D$ p {tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
/ O/ o& u4 o- _; `1 l打發鮮奶油 適量公仔箱論壇, A$ H/ ~/ t; e+ @
巧克力片 適量
8 s x3 _* [( Atvb now,tvbnow,bttvb巧克力粉 適量& }+ @+ L, J# v8 e+ ]' ~
巧克力餅乾 適量
0 I( {& k. b0 W% b* l5 M/ Z- \0 r( {os.tvboxnow.com公仔箱論壇9 U1 Q, ]: `4 |- O% G
【做 法】公仔箱論壇/ y5 Z, q1 _: _# r) C2 @1 I1 c
) k( y+ E4 c3 r' c$ g% q公仔箱論壇1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
$ M4 K0 @8 U% I; I) A! a! G公仔箱論壇1 A4 G# R' B" C" ?$ d
2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
; g( i: k, y* ^" m2 }2 Q; s* H3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb$ V, Q3 o, v" D8 \/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 U N, o: P: b2 ^/ } b
4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。3 o; j% E# H! u; p; p
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
| 