主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 os.tvboxnow.com6 h" I- X( U: g5 N$ C, V4 q5 Y2 k
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
: n. c( t. q; e; ]/ X& \調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 公仔箱論壇& M/ ]( @: ]% [, N1 X
做法： 公仔箱論壇& C f' s+ w- I+ }4 P
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 D& ?3 ]. C
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
! T# p3 T# _; C+ ^) }5 r) E6 Kos.tvboxnow.com3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
: W4 F1 n/ m7 d5 H' gos.tvboxnow.com4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 os.tvboxnow.com# E) C1 K& { v7 b5 i
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。os.tvboxnow.com/ ]# @6 N; ^. y. ?$ ^
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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