[美食介紹] 日式炸釀鮮冬菇

主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ M7 |4 p, X: i( ^% v7 z5 p
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 & V6 t/ s0 {' p
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 os.tvboxnow.com. H C2 |3 Q. _& _4 G0 W
做法： 3 X) t7 O. X, t: N
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 os.tvboxnow.com/ B' j1 ^) E+ E0 F8 V8 g
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 5 I7 x, N6 q! t5 C/ `
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。