一.墨西哥凉面
& F( @5 M4 u% l" n( ?( Bos.tvboxnow.com 配料: 墨西哥酱2大匙、蛋1个。
O& o. R& y" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 使用面类:炸酱面。
: g/ y6 z, M/ f$ D$ los.tvboxnow.com 操作: 1.水煮开之后,加入调味包、蛋,做成蛋包汤。 ) L4 W. J* l' Z3 a V, l
2.面条煮开,拌入墨西哥酱即可。9 k' l8 C0 b; w! v
Tips:
- l) c" p% _0 `公仔箱論壇 墨西哥酱作法如下
' c( \6 W; e2 T- p 材料:
7 M' W: ?1 p7 ^9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮番茄罐头1大匙、白酒2大匙、月桂叶1片、白胡椒少许。
6 S* R: C8 n+ ]6 L4 h公仔箱論壇 作法:
: g* V H& Z6 M# z1 O0 X2 [ 洋葱切丁,和蒜末一起入油锅爆香,把番茄罐中的果粒和果汁倒入,再把剩下的材料通通加入煮沸,即可。一次若吃不完,可以用小容器分批盛装,要吃的时候拿出一小盒,可保原有风味。5 H* [; Y# w& B& Y: b4 _3 @/ P
二.脆嫩味辣炒鱿鱼丝
0 `1 R1 \. R, }( L 主料:鱿鱼300克
$ E1 N* H) u( N. }; L2 u 辅料:
7 t4 b9 w# `$ C0 J! b 醋10克,酱油25克,湿淀粉75克,花生油100克,大葱10克,干红辣椒3克,料酒25克,鸡汤300毫升,芝麻油5克,精盐1.5克公仔箱論壇! E/ U6 [1 j B5 z' j4 b' J1 l5 Z
制作方法: os.tvboxnow.com6 j2 ~& H d3 M0 w1 Y
1、取净鱿鱼块,去膜洗净,切成6厘米长、2厘米宽的丝,泡入清水中;公仔箱論壇5 w I: V4 e; m: t* P) a
2、炒锅旺火烧热,放入25克花生油,烧热,烹入料酒,放盐和150毫升鸡汤,烧开,倒入鱿鱼丝,稍煮一下,捞出待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- r- t8 P4 N2 }0 n/ R
3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽,切成细丝,大葱去皮、洗净、切碎;tvb now,tvbnow,bttvb) ` y8 Y% D5 L7 B3 i+ U/ I
4、净锅烧热,放入余下的75克花生油,旺火烧至五成热时,放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下,倒入余下的鸡汤、鱿鱼,烧开,放入湿淀粉,勾芡,放入葱末,淋上芝麻油,出锅即可。os.tvboxnow.com: |/ ?7 Z& _% `4 A' @; Q, k4 \
三.洋葱黑椒牛肉
" \$ ~4 N! t$ I+ T1 t/ w& m 配料: 牛肉、洋葱 os.tvboxnow.com2 T( y! g6 B3 a3 g. B$ x" L+ }9 S
特色:口感是牛肉香嫩、洋葱软甜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r S" N$ ]. L" _+ F/ z
操作: & F% @8 s" `; t; A _% Z' l
1.牛肉切薄片后再切成细丝。
- b& |% \& i7 {; z5 i* e公仔箱論壇 2.把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。公仔箱論壇# g$ S4 G) v$ p3 Z2 b5 ^9 N9 b
3.用蚝油和烤肉汁(见图)和黑芝麻调成味汁,用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒,就随便找了个替代品,当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的,黑胡椒和牛肉一直就是绝配。可惜家里没有,只能将就一次了。选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说,将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味,所以我就这么试了一下,事后证明的确是好吃,但是如果没有烤肉汁和蚝油,也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁。
2 x: m& i* \# k! a 4.锅里热油,油温不需要太热,将腌制好的牛肉丝煸炒一下,变色就捞出放置一旁备用。
% l$ |* j2 @: |公仔箱論壇 5.然后在锅里另加油,用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁,尝一下,感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了。
4 ` H8 M/ F, |' ~1 O& a* ?1 Z公仔箱論壇 6.将炉温转大火,加入牛肉丝快速翻炒两下,加入调好的味汁翻炒,再将洋葱倒入,拌匀出锅。
5 j/ I' o; U, ~* n0 atvb now,tvbnow,bttvb 四.烧烤鸡中翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ @. F' U: H
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配料:
( U6 q: h% E7 aos.tvboxnow.com 鳕宝1包、鸡翅 8只、红萝卜 1/4根 、芦笋 4根
. _7 o' [: k: Y2 H! t/ ~) Hos.tvboxnow.com 腌料:
3 R: E2 |6 c9 f, j. U9 Ros.tvboxnow.com 葱段、姜片各少许、洋葱(切丝) 数片、生抽、米酒 各1大匙、鲜味露 2小匙
& w) Y- u: r- H( P7 d% {# w公仔箱論壇 黑胡椒 1包、烤香酱适量、黑胡椒牛排酱 适量 + z* L. [+ H! W6 ~2 h4 N+ q
操作: 公仔箱論壇; N3 p7 E2 p: l0 L4 A" `9 l8 J
(1)所有材料洗净,将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段,芦笋切半备用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 a) H9 |) s0 w& ] T
(2)鸡翅去骨后,与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。 6 `4 }6 ]# v q- q
(3)取出腌好的鸡翅,将切好的鳕宝、红萝卜与芦笋都塞进鸡翅里,8份全部作好之后,即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱,以上火220℃、下火200℃烤10~15分钟即可。 + Q. S) @# ^5 ~5 L4 e" r
如果没有烤香酱,也可以一般烤肉酱替代
& V0 U! |. Z" M; M1 M, H' o 五.墨西哥薄饼鸡蛋卷, S; M' z3 d0 E/ G! u& p
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配料: tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ l% P- v' l5 Z' `
淡奶油2汤匙、洋葱切粒1颗、蛋打散8粒、大红椒切粒1/2杯、蘑菇切粒1/2杯、自选乳 酪刨丝1/2杯、墨西哥薄烙饼.4~8块
) e1 T2 r5 ?/ y5 ^$ gos.tvboxnow.com 操作:
0 |. [+ {6 x. ]" w. q! utvb now,tvbnow,bttvb 1.用中火加热煎锅,放入一些奶油在锅中,加入洋葱炒至半透明
8 k; g5 Z6 t/ e( ]8 |( _2 N 2.加入辣椒和蘑菇,炒至变软
H) Z7 @! u( V2 e) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.加蛋浆,拌炒至熟,离火,待凉备用os.tvboxnow.com) C9 Z6 F3 S m x6 y* R
4.烤炉预热至摄氏180度/华氏350度/煤气炉4度烤盘上擦上一些油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: @/ P: {) g& T1 n" v
5.在干净的平台上,把薄饼放平,放炒蛋料在中间约两吋阔,洒上起士丝,卷起公仔箱論壇9 q y. h+ V# O2 r
6.把所有蛋料及薄饼完成,蛋卷排在烤盘上,交叠面自下
7 Y8 A, p# z T* l( ^5 ] 7.表面洒上余留的起士丝,盖上一层锡箔纸
7 Y: z% O4 O9 t/ ^- B' ` 8.烤10~15分钟或起士融化即可
; W% V" ]8 l/ ^! v1 ~os.tvboxnow.com 9.可依喜好配上酸奶油或熏鲑鱼一起上桌
% E6 B: r9 j0 N* n- b T公仔箱論壇 六.蜜汁烤鸡腿% M: T% J" {( X: l0 L/ i7 ]5 Q
蜜汁烤鸡腿的制作材料公仔箱論壇$ l8 I8 q' ]6 R/ U7 K3 u
配料:
& T) v/ U6 a/ g! B8 I Q公仔箱論壇 鸡腿3只、马铃薯1个、柠檬片1片、蕃茄酱适量 、蜂蜜4大匙 、酱油1小匙 、乾迷迭香1小匙 、第戎芥末酱2小匙 、绿胡椒籽芥末酱2小匙
, |& r& I8 c% n" Z2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 操作:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: l/ x5 ]& R( b2 s! Z* ~
1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。公仔箱論壇, ~4 W" k1 M' B- U' a
2. 将所有腌酱材料一起混合均匀后,将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时,其间不断地翻动鸡腿并使其入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) E, |/ q- J: k, H
3. 将马铃薯洗净削皮后,切成条状再油炸熟为炸薯条。
3 u- F9 h+ J- m# s. r; _ 4. 以200℃预热烤箱5分钟后,将鸡腿放入并烘烤20分钟后,调高温度至230℃再烤5~8分钟即可。
5 I& X' T) l* M( v% W z 5. 将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁,再放上薯条及蕃茄酱即可食用。os.tvboxnow.com0 X4 \3 b. k8 B' E
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七.墨西哥烧牛肉* t, o. N+ y: H
配料:
5 b" j3 k; \& n' E8 m K公仔箱論壇 牛肉片400g,辣椒1双,咖喱粉1汤匙,丁香粉1茶匙,蒜头3粒,迷迭香少许,柠檬汁1个,盐、胡椒粉适量,橄榄油适量。
# L2 a, X; |0 i7 ?5 R' X 特色:公仔箱論壇+ g* a% f- c" ?% z! {5 ~3 }
墨西哥烧牛肉的特色,在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味,使辣之外还有浓烈的酸味。 os.tvboxnow.com, M9 b0 r; y+ a
操作:
9 Y) |- p4 S0 p& Q. v: h# eos.tvboxnow.com 1、先把牛肉放在锡纸焗盘上,并在表面洒上盐及胡椒粉,再洒上去籽的辣椒粒、咖喱粉、丁香粉、蒜头及迷迭香。然后淋上柠檬汁及橄榄油,并且腌30分钟。
9 [+ n6 r( ^) K# ^' \" p4 Q! R+ T 2、以200℃预热,把焗炉好的牛肉放入焗炉中烘10至15分钟即可 |