[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

/ I5 x) K3 Q+ {, A+ [7 P: }1 [1 A公仔箱論壇【原料】
' L/ a6 ^, y3 y- N8 i雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 公仔箱論壇# j5 t% C' C4 V. U* E. Y) \
【制作过程】
" l: K; t& m3 W1 a! }' R1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 ) X9 D% g8 G$ k
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。