所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb% z9 F; C- ^+ D+ B# [! u% H/ ]9 b
嫩牛肉 ... 400公克
/ E4 v n6 x" ?% c" z( [2 K綠竹筍 ... 1支os.tvboxnow.com+ ]5 o6 b6 O+ e/ R! ^
蔥 ... 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% t! E0 S$ ]. C9 n( N, u/ F5 L, r
蒜 ... 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 H- ] |( h3 {
麵粉 ... 少許
( L1 d$ d2 w2 d; `! K2 x0 T- q* Z公仔箱論壇調味料_A
0 y( {/ H: u2 h6 s) y* c: P+ ttvb now,tvbnow,bttvb + z" N, C1 N; N9 K
醬油 ... 1/2小匙
' o: M8 o* Y6 l& P, u1 R公仔箱論壇 酒 ... 1/2小匙; x+ \. G& z M$ |7 H [; ^
嫩精 ... 1/6小匙
, T X6 X# h; z2 @tvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 ... 1個公仔箱論壇 r* }! ]4 e+ X
太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k- @: @% ~, c2 l7 Z! D$ F
調味料_B
( t0 m3 C) y' Z4 i; P. ?* z辣椒醬 ... 1小匙
7 o- t) E0 V2 v- {4 ~0 e+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 ... 1/2小匙
% r: ?" R1 k8 f1 y1 d' }tvb now,tvbnow,bttvb醋 ... 1/2小匙公仔箱論壇4 ~) V! T( F/ Y/ ^& w& ~/ V1 o
鹽 ... 1/4小匙
* K% e$ {. j5 h/ C高湯 ... 2大匙$ w ~" ]: \; s! G+ O. T
太白粉水 ... 1小匙
& M& G+ i+ w m% H+ O4 Wtvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/2小匙
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7 E, a% T) E) Q! f2 ?. m9 V8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：0 B9 u/ m5 J; [) t+ Z$ H
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。公仔箱論壇 N* G4 ^6 q4 h8 J
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J* n6 U' u8 }# t n% v
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) n8 d+ e" L' z' C
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b: s! F* h6 V$ ~/ h7 H3 l
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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