[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】 8 H  U1 m5 S7 e# v+ u+ Q
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綠豆 150公克 os.tvboxnow.com8 ~2 Z, u. J- S! z2 z6 c
水 600㏄ os.tvboxnow.com/ O0 p7 n% I# Z& P
蒟蒻果凍粉 20公克
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【調 味 料】
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細砂糖 30公克
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- u, W5 @5 f' Q3 s% w【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 n7 r( u' k8 ~  c) l0 V' |
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。! ?1 K8 H; x5 g( W7 d2 E* H! e
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。os.tvboxnow.com9 ]: [- U) h# I% I# Z: n
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。