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+ P+ P* E, g. u& \& C# C' J材料, @8 y$ Z1 G* o( D
小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# P6 \1 a9 L% ^; s, J! T* N
" D' o7 j6 ?' v! Zos.tvboxnow.com調味料
! W, l$ d+ C4 n" X% D- f上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許tvb now,tvbnow,bttvb# {) o5 ^. @9 h- a6 ^6 s( J
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做法公仔箱論壇) E7 D3 e3 p$ ?! F! r/ D
1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。
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7 B0 P! ]% I) ^2 H' H, Q) E3 u$ L; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 x- h. E5 m. S7 D2 B3 W
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3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。
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4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。公仔箱論壇( H4 G3 I! ~- I
+ t! B+ N; B, q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。* t5 K. {$ g' B# R, @
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6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。1 l& ]/ D4 l" E4 g$ \' i3 F
+ E* s9 K \" Q+ K6 g" i$ G0 tos.tvboxnow.com7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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