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5 J" p, b9 g5 d9 H1 ltvb now,tvbnow,bttvb材料
, n$ c8 p/ k& g公仔箱論壇桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
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/ a+ N* w0 t z7 ^1 J2 t! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料7 [. E: V2 O; b
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
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~: F7 T- {. o k7 S; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 B: C) r2 q" ]
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
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& E, t$ W$ v1 U, ` a6 }+ g2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。公仔箱論壇( K5 x& Y- a/ s m# V: A! f/ E
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。( L1 G5 W: t4 f
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5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。os.tvboxnow.com3 }# U* z, ]* Y
/ _9 S5 N: S- Fos.tvboxnow.com6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。os.tvboxnow.com/ }; v7 s; X5 w- W V" v* l9 X
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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