[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% B) {5 D% J! Z2 z3 k! h: O9 C! k

3 K0 `2 X$ N/ f! K% K! Q) m大腸 1斤 . M8 z# ^, {& T% r9 M- U) F* X9 c
蔥段 1支 os.tvboxnow.com7 U4 a4 s8 ]4 D7 `. ^
薑片 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q' H0 o/ V! y) h) F! M# q" L- d7 P9 y
米酒 2大匙 3 }, {7 H2 a' s: X8 U) s
蒜片 1粒
: P1 ^  m+ {0 G4 ]* `2 gtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 50公克 os.tvboxnow.com7 ?3 I" z6 [( B8 _2 _
紅辣椒絲 適量
2 r( F4 Y# m% f! v, V【調 味 料】
' u3 l/ @( E  K, `- [9 U! {& Q8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
) O8 d% i' v- h) U$ l) V) Wtvb now,tvbnow,bttvb白醋 2大匙
6 ^5 ]) y+ g2 p$ j! Z7 h/ P5 }; ~糖 1大匙
( w" U7 `( ~1 C% S, Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
: \6 S) n* K. g* A& O: u2 Eos.tvboxnow.com【做　 法】 os.tvboxnow.com. i9 i& S6 L, P* Z  U

, R& {, ?3 u9 o- x7 H( a$ o& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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3 M) `* m. A% }, E7 k0 E7 Bos.tvboxnow.com2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
& e' \: y( J  o0 j( v! Y$ T+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f7 ~& Y/ s0 `. c% U# Ctvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。! g8 H, r! k4 G5 y: G# ^0 t( X
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。