[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 6 A* o( H5 i' V

9 B# |! o9 {. m4 p& H大腸 1斤
$ Y# X9 R  f6 [9 E蔥段 1支
: F' ~- H- e7 `8 H! i, ]$ O* r  r" A公仔箱論壇薑片 2片
0 q5 S/ p$ {: a, ]3 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 4 a0 C) ~8 @( v+ ]% @
蒜片 1粒 os.tvboxnow.com  d5 h) x- r# l& t1 r, @
薑絲 50公克
8 _* ~: V1 S( `, f# F5 Y5 T紅辣椒絲 適量
9 `/ H2 B9 _4 `* i7 l; P公仔箱論壇【調 味 料】
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$ k: Z8 ^3 P: M公仔箱論壇白醋 2大匙
* R  ?$ Z+ p; o' b. jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙 8 M, B; E+ }" g# O; G4 G
鹽 少許 os.tvboxnow.com+ L5 O4 d' s/ {
【做　 法】
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! t" Q+ Z5 {0 J; g9 p4 H公仔箱論壇1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。0 |5 H7 k1 ]" r# O, n
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。' }! Q( s; x8 H& D6 ^# C% s

8 E( s# X% f0 f# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。