【材 料】
3 Q4 s# ^9 I( p, z g* X" N6 e雞腿肉片 50公克公仔箱論壇( ]+ E. O' ~+ r0 e8 x; G
茄子 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ B1 K& G$ o; i
玉米筍 10公克公仔箱論壇) W6 c! {% c' p0 g' i" S
小黃瓜 20公克
g' C' U9 S; X, U. c蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 z# g0 ]3 {6 N7 `9 v0 n
洋蔥 5公克
$ L) [- b7 H7 r, \& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末 1/4小匙
2 K* Y; N0 p8 E香菜末 1/4小匙
; i$ G/ {, _7 F6 e% g& c【調 味 料】$ P4 B+ k* @ a9 _% ~
椰糖 1/2大匙os.tvboxnow.com( ]& T% D: R0 O* O
綠咖哩 1大匙
" n# c; ?# k7 l$ Ftvb now,tvbnow,bttvb料理酒 1大匙
$ f* _( m4 q& s水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, B- M! ], R# }' I4 E
【醃 料】
% z8 f$ _/ d0 Y' Xtvb now,tvbnow,bttvb綠咖哩 1小匙公仔箱論壇& R- ?0 D( R3 _3 b9 p6 `* s9 r6 G
太白粉 1/2大匙公仔箱論壇$ u+ } \- X* n
雞蛋 1/2顆
f/ e& u3 `$ W公仔箱論壇【做 法】
" w1 k+ V9 N9 z0 S; Utvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
9 ]* Q- e" x) t; n0 f2 ~3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r: U' m/ n9 k! D! J% g
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
. x& K# G. D" C; x! G! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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