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6 b- M0 `! {# E1 i ltvb now,tvbnow,bttvb材料
) H9 L/ c/ V& F. b, G+ i$ p1 @os.tvboxnow.com蛋漿/麪粉各少許
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! L0 j7 Z# J D: S# Rtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 os.tvboxnow.com" Y9 {8 E7 M/ o# `' ~8 o: |
) |( d% `$ K @/ g$ ~5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮料os.tvboxnow.com, W# X: d- ?1 X' Q/ M+ P
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙公仔箱論壇" i) c* B& G% ^9 u4 b# J) H% ^
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做法os.tvboxnow.com; x1 S& r, Y/ H& J+ u. n1 N
1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。公仔箱論壇! g$ {# J% G D6 X! l8 s
/ }6 H7 [' ^7 D! G+ [, I l: wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。; ~& H* D8 ?0 v3 T9 V8 y! Y' _9 m
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3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。
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4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb) o0 m4 |" \1 a
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5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。0 a I: }& H' v7 `$ S+ x
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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