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! y1 z/ i1 C" _5 ^9 M1 Z9 \* E材料
! _7 }6 r5 @7 Y$ n! ] f2 ?公仔箱論壇熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 ( U+ S) c: q" ?/ Z4 q
+ |/ D; I7 z# `烚菠菜水
% f1 Y' q; ~9 A! [0 R: f公仔箱論壇水 2杯、鹽 1/2茶匙
9 u# z0 m/ a7 b3 f) \* `+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ \0 c% w+ X; \! `2 ?
蔬菜煮汁
3 u/ \, V( S+ N( o' K+ S% P- H' Ktvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 os.tvboxnow.com$ N4 d2 y% c( s8 }; S) C
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菠菜浸汁
- s% e( W3 K- p減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙公仔箱論壇& |' x; e4 ?8 H: M& |' W5 R# e
) {8 N* V2 K3 {, Xos.tvboxnow.com調味汁
9 `& E- B, v) l4 ^* h減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙公仔箱論壇1 `; W" E- n+ P3 l" H
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做法
e$ x* O( @" Q2 m% G公仔箱論壇1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 s% ^0 |1 C, R) W& \
" S. `$ V; C: L7 n: e% }os.tvboxnow.com2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。9 Y6 Z9 @( a7 j6 K! f
- {+ A; q5 w/ b7 y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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& H! J' x* a+ } h4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。公仔箱論壇0 [' d0 b% ^& a' ~9 S
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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