制作方法：
, n5 {* D/ q3 F, z0 O4 {# F+ O' _" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；os.tvboxnow.com: X. T3 w( l) z2 _, r$ |6 ^
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原料8 h0 h# f- p) s; \3 g
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；tvb now,tvbnow,bttvb7 } s+ t6 P; N; X
$ d$ q5 q0 s% }' F* V2 f糯米提前泡好+ \6 g/ p6 I7 i9 z; |2 O
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
3 c/ \; X2 b8 H& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^( x/ f( G* F8 z8 H( v) Jos.tvboxnow.com小章鱼提前浸泡
$ z% `- W h% s/ e, h3 L; Z公仔箱論壇 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 u5 Q3 U: ~ z- X2 i. Q/ K" J+ {
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
7 j& L' }2 ?" S1 ?# A3 e8 {5 O% htvb now,tvbnow,bttvb 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
) R. L* m# C6 r 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ l( F% [' W1 |& G9 D
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；公仔箱論壇) [& H! I/ f$ a- v1 t" d
# P8 J$ _- N m% R7 V- h公仔箱論壇肉馅做法解析
" u8 _0 D! F; ?9 b F& I2 Q* a公仔箱論壇 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；tvb now,tvbnow,bttvb4 u+ S6 c& |+ P# G2 w" z6 e
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做好的馅料，塞到凉瓜里
# h8 P6 ^# _- ^os.tvboxnow.com 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 p7 ^" j% x/ L$ j7 N
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煎凉瓜
! U7 K5 i e! ~7 }" c$ B公仔箱論壇 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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2 F. D c" i( cos.tvboxnow.com凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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