制作方法：; X& f }: C* V" b$ U5 a$ S: b! m2 f; {
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；os.tvboxnow.com4 x" n4 w$ V6 A% z5 N" _' a$ ~9 e1 N
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原料" T+ _4 G5 E2 m8 {0 d5 j# v* Q
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 ~" y# {" S6 e* m
, F# m* X! O5 H$ j1 xos.tvboxnow.com糯米提前泡好
( c% E( v( [$ \公仔箱論壇 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；4 P) P1 I! ] A; `$ ~8 S& p
1 e7 k" y( O/ yos.tvboxnow.com小章鱼提前浸泡
/ e F& \: }: |6 \) `! u7 N) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；0 U+ [1 k5 J& z2 r9 g* i9 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 T9 ^0 H* x4 J5 @
凉瓜去核，洗净
2 ]: h" g# x' Z% k8 ?+ R5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
, A) {1 g- u. C; F. M* D 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
" y3 [* N, g" r; U2 Utvb now,tvbnow,bttvb 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb% b# {0 Q& q9 ~" }. q1 @
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；tvb now,tvbnow,bttvb# [7 ^) `. |$ ]3 }
# u1 I! i' l+ T y$ ^) d% ]os.tvboxnow.com肉馅做法解析
# O$ T' H' r i& Z. f& m- M公仔箱論壇 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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: B; x5 }5 U# {. z( Y% @/ E1 H3 K做好的馅料，塞到凉瓜里* h% I4 ^8 C8 M
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；# p2 E6 g( S% n% F/ @" n
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煎凉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ d" g* W- x X7 a# T
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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