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[中式食譜] 油鹽雞蛋飯


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材料/ y6 C" F3 [% ?8 R
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量os.tvboxnow.com$ f0 j( P0 S7 [( i' l( K' M" X

* ?* ]5 o" Q/ k; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' T  X; x* X  G
做法
! [' k6 b) p4 ~& }* t) r! p( Z公仔箱論壇1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。os.tvboxnow.com( L; V, V4 w$ T) [1 G, j
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2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。) g& ?, Z- b+ E- o2 n
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。
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4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。
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拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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