不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \% C$ \, W8 l2 ^5 e
/ m4 W5 P3 z! p6 H5 d3 @# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
4 }. S/ t* F, @3 r* L/ rtvb now,tvbnow,bttvb嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜- K* a% D* c- F4 b; J
3 G" p3 y+ i* }6 Z. R& t: p先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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加点盐和胡椒粉调味" q7 D6 G9 s8 T# J- @: L/ P* q
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用小铲子把鸡蛋打散
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两个小铲子抓点肉，压扁
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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3 ~ ^' [0 v0 r' W! Z+ Q公仔箱論壇稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y! ~* E3 H9 ^
! d+ c+ }. T9 G( k3 b( Oos.tvboxnow.com下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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/ f9 a/ J v( W t4 a- ]5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层公仔箱論壇' j a0 y* d3 m2 A
! y) Y0 z& g# w) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。公仔箱論壇8 |" ~ t- B4 p* W: r) M
3 r4 m4 u. {, n3 P; \5 t4 w. X6 a, B! Nos.tvboxnow.com嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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