不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。tvb now,tvbnow,bttvb* B- t( a7 C) h& L/ C3 G% B9 v
4 s5 p* a( @, V8 U1 tos.tvboxnow.com做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
' H/ |- z( n- |3 C+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜$ w( @. q3 O! n b. H7 i
( U/ Z( }, ?8 a. g6 p; |os.tvboxnow.com先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
( Z" o2 I$ ^+ ?% ?' `& Q5 D; \8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ c& {' {% e- b1 B- {; h' v
加点盐和胡椒粉调味tvb now,tvbnow,bttvb( @0 i, J$ x( Q3 b
0 }2 N& D; f# t" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小铲子把鸡蛋打散, r0 {- K) a. z) Q6 V7 I
 os.tvboxnow.com" O3 Q$ {! j# p% Q$ D; J
两个小铲子抓点肉，压扁
. J8 n& ~) `; V4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 U& K5 R. |4 U7 e
放在鸡蛋上，再加入一点葱花
) Y+ t+ T# v7 z( H" h! y# B4 S公仔箱論壇 公仔箱論壇, x( A0 l6 w6 b# e
稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
1 Y9 w6 r7 d# x/ H' z os.tvboxnow.com1 y5 ~5 _; c% x: j
下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 Y* k! o2 y3 {3 |7 `2 J, ?& V2 O
8 b. n2 }# E! Z3 ?+ c$ L( q$ m4 d% Etvb now,tvbnow,bttvb蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
7 f$ @, N! T+ q _. F9 c- Htvb now,tvbnow,bttvb
* M$ e1 F3 B8 v' N3 z7 O2 M同样的，把面糊也是煎一煎
4 u- K+ B& d0 Z8 E5 M$ Ptvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com3 U+ T' a4 l+ Y3 H+ L
煎好的面糊层os.tvboxnow.com8 ?+ Y$ W, N2 N( W! ~, Q
- ]( U2 ^5 h, t6 ]4 v这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。os.tvboxnow.com, z( L4 H, O w5 B8 {# R
 os.tvboxnow.com+ ]9 n$ r; P' C% p! M$ ^
汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。公仔箱論壇7 _& w5 ]: D' H. q+ T$ k/ A( f$ j
 tvb now,tvbnow,bttvb* I! e6 N1 T1 M/ c$ f6 F' ^
嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
9 G6 C1 p" @: U# A/ c& q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
; i( e. x0 e3 M8 D1 T5 R# gos.tvboxnow.com
/ O. f) I0 c* P3 N2 E |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 
