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主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。. e+ R9 r H$ C( t9 o% e
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配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
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2 h. ]8 w" _- a; v9 G Pos.tvboxnow.com调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。公仔箱論壇' V v( ^( J9 R+ O& S4 I
# |" m5 n, o" x4 etvb now,tvbnow,bttvb做法：
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/ i8 x" m8 J. E1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。os.tvboxnow.com1 w; _: x) j0 @6 _5 z
; g9 Y/ b0 H/ w8 q) r) F2 u, Hos.tvboxnow.com2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
0 l& n8 m: ^% D: b/ C5 v( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a% x! V9 f2 J2 P/ D: oos.tvboxnow.com3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
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# ^8 b6 h. ^) Z! zos.tvboxnow.com4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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