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乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 P) }7 K4 S' g
V: r8 k/ r. _( r3 a" Bos.tvboxnow.com調味料
5 S$ O5 d2 y) R7 e y" t: G雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許9 l2 j! s/ Y3 ~
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做法4 q& }2 o Y0 T; i. C
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。7 I9 `2 j- b8 W
: b7 S L* S# B+ B d6 ^+ o" w) o B4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; W& ~$ f2 O0 q( M2 A* m
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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