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1 e$ T" h5 D$ k8 [. S公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb2 {3 F& C e! q& j
雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R& {. ~+ d. H1 g+ `
1 j# r* S8 M! x& K; a醃料os.tvboxnow.com$ S" X6 b2 L! E" C5 A" o4 t
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙
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& s7 t+ P: j( ^" r7 j, Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
. b' O2 c1 U. y8 z5 Eos.tvboxnow.com1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。6 |, U+ ^ h5 x& G+ D* Y( \& s
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2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。
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3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。
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: R% J* P# s/ \. v E+ a5 {0 n" \tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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