阿嬷糖水 甜入心扉4 f3 N7 y( |* @% h/ L* M" H
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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9 v. S! F- C$ u$ b a6 o阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 h' m) ?" p( v8 G
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，$ }( V6 ^3 k7 m( ]. A
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
1 m( b `. b# p. U& I5 @5 \7 d! [3 P公仔箱論壇另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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" {8 x5 r' z ]* [4 w& jos.tvboxnow.com【雜果西米露】 (中圖)
; `1 Q ~) y! w! v2 ?) h8 g9 W9 Z老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
% ^4 i/ k1 g/ W( u4 U: R3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
6 e0 X7 [- r7 `試一試，你一定會愛上它。1 B. @: \8 h' `# w2 A
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【金瓜露】 (右圖)
; V4 Z* D9 A: f% l7 A2 e% @這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇- e/ V m$ v, d8 N4 n$ o* Y7 q
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇# \4 Z% I8 p/ S, E5 a3 E# o
簡直就是隻有一個字形容，贊!
% ~& F" A6 U& h9 d. U( Q% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" D$ Q, X' M1 b4 Z: N' i. u
5 W4 k$ O) u" E" V' r7 G9 Btvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~; x C4 X% t$ x& R5 s0 |
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇; z1 {! X# G! F
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，tvb now,tvbnow,bttvb4 z( J, F6 |, i% a6 q
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
& d* H- x5 j! F9 O/ C- [) A+ m, oos.tvboxnow.com原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。# l* k0 E) i2 ]" E
/ V/ Q: Y* u* A- }! ~( N公仔箱論壇【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) R4 J0 I7 J+ m8 i
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
8 g* r* a# [* o7 O+ P. z; Ctvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
0 e9 t5 I/ x3 [ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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$ d, Q+ @3 {# [% K, c) ?os.tvboxnow.com【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
1 g1 n4 t# z+ x! n) j! T+ J洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，os.tvboxnow.com. ^8 C: e5 o8 N: P7 L/ u. y! J
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇 ~# e- X8 f2 N8 N& o/ o3 ?
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 W+ p7 t8 K0 R: ^/ p7 L
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% e. p4 A2 N
3 ^6 R1 w) ?1 O8 v" U6 ]! Yos.tvboxnow.com【拉面】 (中圖)% G& P: D7 \$ m) H
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。os.tvboxnow.com( t! D9 N' I# i% u/ Z. O; k
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
- S4 ~1 w5 D' f6 ^5 V- ~% v2 }os.tvboxnow.com當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。os.tvboxnow.com' v* _7 I* y: g& b5 o3 k
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# m! m* H' n+ c
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
% K( A7 S6 Z$ N! y9 f- Tos.tvboxnow.com吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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# ?$ S# U, @" H報道：遊茗鈞tvb now,tvbnow,bttvb* a2 r. Z- w2 `2 ^
攝影：謝施薇
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8 B# I" L/ g& N! w* J阿嬷糖水鋪3 I3 p- y1 D) X+ ^+ t; u5 s
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
3 K% @6 V5 I/ D& k聯絡電話：012-4028772
% @* y/ Q9 X( T9 P) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。os.tvboxnow.com3 L; B$ S) z+ }
: C( c5 l& K. t; n$ Wos.tvboxnow.com在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。os.tvboxnow.com/ Q, }: p. ?! N# P" R8 t6 O/ {
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。) b. e. w" J% F& F/ T2 \
1 ?0 `/ f& l8 t0 i0 }1 e公仔箱論壇出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" _- r- p; ^, h
4 @& h0 j) c- Ttvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇 m$ \0 h) r j7 N0 |
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阿嬷遇上鬼佬？6 l/ R7 L5 V+ u# q `- V
- W4 e2 }- k) l! b& g, aos.tvboxnow.com他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇; ]1 B' P. I7 x! T
' Q7 B- [5 e( t7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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