4 y& `( ~! e; F. h" m% qtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米餅：柔嫩的牛肉醬以墨西哥辣醬與芝士進行調味，讓您盡享墨西哥的熱辣風情。而鬆脆的墨西哥烤玉米片更添了一份鬆脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 C: u1 d* A" D' k
; l# `! \. x3 ?) [1 _! n& M7 {公仔箱論壇扒生蚝配蒜蓉醬：經過蒜蓉醬腌制的新鮮生蚝，經燒烤過後再淋上口味清新的羅勒醬，實屬一道味美而營養價值豐富的西班牙小食。tvb now,tvbnow,bttvb5 o& U: t* z$ z& G7 Q0 K( t
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香辣鶏翅：用厨房秘制調料腌制過的酥炸鶏翅，配上泰式辣醬，酸甜的味道令人食指大動。2 @. ]$ k8 @3 d: N: h& f3 B% p U
「Tapas」這個西班牙詞彙，早已成爲一個世界性的外來語，無論是在英語還是法語、德語還是日語中，它都代表了一個比本身語義更廣泛的含義——小吃。事實上，在傳統的西班牙語中，「Tapa」的意思是「蓋子」，由此我們幾乎可以推測出這種食物的來歷——放在酒杯蓋子上的小吃。
4 ]/ a& b5 R6 v4 n: R# ~! Dos.tvboxnow.com我們在Tapas之中幾乎能够見到所有地中海風格的元素，它們百無禁忌地被搭配在一起，怎麽搭配甚至只是依據厨師當天的心情而定。但是無論如何，伊比利亞火腿、八爪魚、馬德里的西班牙煎蛋、燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄麵包、煎小墨魚都是其中最值得品嘗的小吃。地中海區域的小吃有著明顯的克里奧爾（Creole）風格。這個詞在加勒比海地區適用于菜品、人種甚至語言，其中的秘密就是混搭與融合。 公仔箱論壇) v' R+ m8 \& [6 ]# a
在西班牙，每天都有「Tapas時間」，人們習慣在下午2點吃午餐，而在晚上8點之後吃晚餐，兩頓正餐之前的時間都屬于Tapas。隨意進入一家酒吧或者餐廳，黑板上總會寫著當天最新鮮的Tapas。甚至有專門只做Tapas的餐館，面積達到幾千平方米，提供150種到300種之多的小吃品種。10個人點50種小吃是很平常的，然後，服務生按號叫，那種場面，屋里、屋外、小廣場上，一個桌子挨著一個桌子，如此盛景，估計只有前些年北京簋街大吃小龍蝦的場面堪媲美。 |
發表於 2010-4-13 04:09 AM
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