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材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許3 h7 U5 g" u% h
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) i) ?$ z( u5 A+ m+ Q% G做法
# A4 p; Z1 Q; }& F+ D$ j: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。公仔箱論壇4 o+ J2 y r; C0 H- f
4 f$ Z' ^* }9 b* I+ T+ V2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。os.tvboxnow.com7 r0 u4 O! H; z4 Q: j5 d- X
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3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。os.tvboxnow.com& n; B! U2 F$ ?/ H- ~/ o7 U
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發表於 2010-4-12 06:46 AM
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