2 ^/ r! q% A" _ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于喜欢做美食的人来说，恐怕最能理解料理人的心意了：心情愉悦之下做出的美食能让人尝出幸福的味道，而烦燥情绪之下做出的食物则让人味同嚼蜡……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G. z, f& N2 C' z/ p
% L. i# h$ C% N/ u! k日式料理的精致与用心无疑是最能体现料理人心意的了，而来自于禅道的怀石料理更则以其器具的精美、食材的考究、对自然的崇尚以及待客的诚意，让人在尊贵的享受中倍感料理人的心意。
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对于怀石料理早有耳闻，没想到此次日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）之行的第一餐就是传说中消费不起的怀石料理。
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+ S- N+ d4 I+ `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京今年的春天来得特别晚，前两天惊喜地发现柳树终于泛绿了……房间里还是有点阴冷，走在暖暖的阳光里会觉得格外的幸福……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ w" d: M7 }
/ V. I% \5 G7 r( }$ Nos.tvboxnow.com趁着假期饱饱地睡了一觉，恨不能把之前的疲惫都补回来。话说从春节前到去日本一直都没好好休息过，事情一直很多。去日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）的时候，24号拿到签证，就要赶着飞上海，然后再从上海飞日本……我还什么都没准备，赶紧回来收拾行李，路上迅速想好需要带的东西：护照证件类、化妆品类、换洗衣物类、电脑相机类及各种电源、电池、电线……当然还少不了钱包哈～到家之后准确迅速地找到东西所在位置，又准确迅速地放到行李中，居然十几分钟就把全部行李收拾好！带的衣服不多，也来不及找了，还好重要的东西都没有忘带。在日本的几天一直穿得很少，不过居然也没太觉得冷，好象人到了外面会特别有抵抗力哈.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, G8 I2 W, I a. E
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怀石料理的来源：
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怀石来自于禅道，为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”；后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。os.tvboxnow.com9 L& Q* m2 Z o" R
+ b/ {, Q7 E; Wtvb now,tvbnow,bttvb怀石料理的特色：: Z/ e* U! W6 Y9 ]
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崇尚自然、器具精美、选材考究、色彩素雅、诚心诚意……os.tvboxnow.com3 {3 s/ L7 `- N, g0 {
0 u+ n: p) n- Y4 c, p5 `# u1 H怀石料理的大概程序：
- X$ Y& C5 s! u' T r D8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 U5 M8 {5 B4 Q5 e3 S! Y! W4 C: B
“怀石料理”的核心内容是“一汤三菜”，包括汤和向付、锅品、烤品。以此为基础，加上米饭、前菜、小菜、咸菜等，形成完整的菜单：os.tvboxnow.com; }$ u$ c- A$ B* C2 d s
8 L6 x; R2 e* e! |: F% @( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜：下酒的小菜。选用刚刚应市的季节性食材。tvb now,tvbnow,bttvb9 j% s+ q9 H; D% [6 N" [
9 P" V7 T+ o6 E o8 w0 t. N2 `) S' H汤品：原则上是清汤，用不会使汤混浊的材料，调味清淡细腻，是考厨师手艺的环节。
& E, M+ ]" n9 r& t% E6 s- R3 Q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 H# _* e9 W- {( O
向付：意为“放在对面的菜”。凉拌，主要内容是刺身。
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烤品：一般用应季的鱼来烤。
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- r) M4 C& K' i# a+ ^& \小菜：暗示菜单已经走到了中途了，在上下一道菜之前稍微休息一下。
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- b; P4 p7 _( H: ~" q. H/ g' k$ l公仔箱論壇主菜：是怀石料理的高潮。这道菜主要是劝客人再多喝酒。
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; {5 @) F# y+ F/ y5 S2 s! w. V3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅品：煮菜，放在带盖的锅里。$ @1 r+ ], b! Q8 ^6 W$ ?
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饭品：米饭、咸菜。此后不再喝酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; |* N+ b3 f) w2 C9 q
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甜品：喝抹茶之前的甜点。os.tvboxnow.com/ m/ P9 w; {$ i1 N5 C
' J4 L9 W$ V- E5 d1 V- X8 M抹茶：喝抹茶是怀石料理的最终目的，表示用餐结束。 |
發表於 2010-4-10 07:35 PM
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發表於 2010-4-26 07:49 AM
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