醉 雞 翼
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6 W& o! y* [' _ n" ]% `# p公仔箱論壇Drunken Chicken Wings
- v' [' A' q6 E3 I( |公仔箱論壇材 料 ：
- G8 K5 L. j4 y: {: |0 O+ R& C( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美 國 雞 中 翼 10 隻 os.tvboxnow.com8 N6 O1 S1 d5 f/ d, S
雞 湯 400 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb' d, ^& W P( f) i2 X
薑 50 克
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+ }7 J8 t4 L5 ^( Z' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粒 1 茶 匙6 o7 s C/ O% X& n4 N! C7 U7 e. K9 v2 \
9 Y* e% B& T0 r; b0 g9 M- B醃 料 ： $ h1 m! I$ @* `) m" X
雞 粉 1 茶 匙
0 e, K& m( h+ w' o, q* c& Y. e公仔箱論壇紹 興 酒 80 毫 升 ( m5 w" ]" }2 } z
玫 瑰 露 40 毫 升 公仔箱論壇. X6 M. E( j' [" s# @/ v# c3 F6 z5 B
鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) N. e# e' X! e% z4 ^1 m* y
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3 @2 ]% m% _0 m% Y) d做法： 公仔箱論壇1 ]- m: N, ^0 |+ J2 {! e% i t
( h4 J% ]9 k( N7 X7 C公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 ; m. S# Q7 a, S
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb) F2 ^! ]; k3 f g
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 os.tvboxnow.com7 \- o0 x. a: _6 G. U
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
2 f' r+ ^, d" u5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 u8 _! e; d" k0 F
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Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇 U. r" p* Z P- H$ ^3 }% K. x
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
5 X/ m l( @$ atvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. " c' a, w5 [3 b! W& M7 D
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心 得+ T, ^/ E/ j+ @) B
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼os.tvboxnow.com0 |9 r+ G/ h( g) P8 ~; T9 w# R
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Drunken Chicken Wings" m ^1 P1 P1 o. D% ^) T! C
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb8 P( R0 A4 b* [; q& B3 Z
美 國 雞 中 翼 10 隻
1 V6 L6 ~! L& b7 z- R/ J0 [6 I- atvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 400 毫 升 ' E, ^$ l9 v9 ^! _: @9 N
薑 50 克 os.tvboxnow.com; n! L1 e7 M$ M3 P7 _% |
2 條
9 I% Q3 h2 w) etvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： 3 D) ~& v; n2 _1 }
雞 粉 1 茶 匙
$ n1 B/ M& Q- cos.tvboxnow.com紹 興 酒 80 毫 升
. V1 Y$ K0 A4 A" v$ B2 ]# M玫 瑰 露 40 毫 升
* `& z. E& H: C; D& Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 , H( J, E9 c* Z" _; d7 V6 ?9 T
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6 R1 _7 }- R: \" y; Aos.tvboxnow.com做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
. v3 j5 O: I# F4 q! ]9 o* ?2 n6 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
8 O! z: O9 S/ n& _6 K8 R; U3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 6 M. x4 o3 ~. L) \& L
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 ' ^& z& T# t4 x# o/ }3 i& _
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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6 D% o! C% r$ P$ X1 |8 D公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
: y5 e' \! x1 m8 Y" L( otvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
# N) r, u7 [8 I; E! U- c9 j# i. OCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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$ E& r/ {8 h& P4 {tvb now,tvbnow,bttvb心 得公仔箱論壇5 Y: ]8 Q9 @/ R, r: N- T4 Y2 b9 R* ?
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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花雕醉雞翼os.tvboxnow.com. T% H+ f" b( J5 G: i, F6 `
) T* m4 [& H, b0 k% L& w! |% B材料： ! T& |( `/ m8 V& o) i
雞全翼 1 5 隻 醃料： 公仔箱論壇. j4 V7 ]5 d6 T ]
鹽 3 茶匙
$ w; u% k1 f& }% C# ?os.tvboxnow.com蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒公仔箱論壇2 P9 ?" `$ a4 C9 ]5 E
指天椒 (切碎) 8 隻
I$ a1 @0 l" h5 q- U+ `os.tvboxnow.com花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
( v+ k4 _/ W; u* ~9 L) e2 }做法：
" W3 T4 r4 t+ @9 Xos.tvboxnow.com1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
7 W" ]$ [, ~ U, jtvb now,tvbnow,bttvb2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 ^, \# n+ X! \ r1 d0 ~8 ~
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' U$ Y& g/ {. r2 J$ H. o9 r( ctvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com# W' Z( \: t7 X8 E
雞中翼2磅os.tvboxnow.com9 @; k+ c! r( u) j" ~" f
醉雞汁
% p1 s6 F1 W% H. r9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉
& ]6 h9 B1 W ]! Z; H公仔箱論壇冰
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做法：
! R1 k, c, r% X3 r% S+ \4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% X3 y( x5 ~8 K/ Y& a
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；公仔箱論壇* s+ ]) }& N2 f$ Q7 }
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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