醉 雞 翼os.tvboxnow.com' i3 { \- `$ @! m3 |2 {2 q
( m$ t' o* C& {+ X+ btvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings公仔箱論壇8 L$ s \" K" ]4 a) O
材 料 ：
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雞 湯 400 毫 升 os.tvboxnow.com" k* i8 D; s6 s1 _8 h3 V
薑 50 克 公仔箱論壇+ Y+ L) P& ?/ `7 y: e4 o# }" w
2 條
2 N, B# J. F* @/ H' Q9 ^2 D# s花 椒 粒 1 茶 匙
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' Z! c: ~' [* g$ d5 {os.tvboxnow.com醃 料 ： ( G2 Z' E" P1 N7 L
雞 粉 1 茶 匙
" V+ r. g5 u1 [% V; z; ?/ b. R$ U+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 興 酒 80 毫 升
+ U1 _6 T: V8 q9 D6 U0 E9 x玫 瑰 露 40 毫 升
" a' H: g" K* T- o" }0 a' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙 公仔箱論壇3 P5 m& i' G. G0 ^% n2 [
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做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
@! n( p! G2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
6 ]5 W) d/ n: W( o公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 5 H. R8 r2 C& B6 o8 t# j; N
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 公仔箱論壇: Z: f8 h/ z# x7 ~
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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5 }) J& ~1 x5 n' V1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
Z! y X2 M1 T, m/ ]; s' m公仔箱論壇Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇+ }4 `2 \4 \ f. U2 i6 L4 L6 L
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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' n, \, k4 `4 n9 _酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. j# H b* O& w! U
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材 料 ：
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A0 a1 j% }, `* D) E& c) o公仔箱論壇雞 湯 400 毫 升
6 W- s M j, ?2 Q% J& E% o薑 50 克
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醃 料 ：
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紹 興 酒 80 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S- ^: K. i) j1 y9 c* B8 Q+ b
玫 瑰 露 40 毫 升
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 os.tvboxnow.com6 f# t! f6 ~. y: ^5 u
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 公仔箱論壇& p' { t) w; U& M6 q( ]. ~
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
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5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r# w+ ~8 {4 V. l; j) e
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Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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5 |; s6 E; s5 M2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c/ L5 y# f" x5 h
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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花雕醉雞翼
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5 p# M/ X4 ?2 y. I. D材料： 公仔箱論壇6 o9 T8 R n( j. K( V
雞全翼 1 5 隻 醃料： 6 c& k& n+ E i% `: B/ c
鹽 3 茶匙
( W% Y. B% Q! Zos.tvboxnow.com蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒& ~/ I6 u5 L& V7 t7 V/ o0 ?( ]
指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇. B$ R& ~# x( d* v# k- ]4 @
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
0 n; {$ A0 d3 L+ o6 Mos.tvboxnow.com做法：8 w$ l% J5 c4 f/ `+ G
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i' ], X% L1 n
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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7 m" H2 v, R# q. y# o2 u* W% Y. Wtvb now,tvbnow,bttvb
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/ c* {, @/ ^$ e. s' Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb( y. ?3 Y! t7 N. q
雞中翼2磅
7 Q2 t( P6 r2 G. {0 b- x1 dos.tvboxnow.com醉雞汁
8 c7 f* B% P) \6 Etvb now,tvbnow,bttvb薑蓉
) @ ]. X) n$ v冰
! |" k+ C# v, N 公仔箱論壇8 v$ }8 W) j% R$ D# c+ P7 e# y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 I% k- |- x- S5 P7 X
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- Z3 T0 Q8 z8 q2 ?
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
. @% }! {0 r* s4 V5 Y( H) F& Y公仔箱論壇3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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