大菜糕
* q" C+ R% Y- T( X) I0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜 - 15克
3 b/ m& J5 U2 h& n: \: z iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1000毫升 os.tvboxnow.com( z1 O+ J$ B; }4 W- z' G3 |3 N# M
糖 - 150克
1 e1 D) s0 V: A3 d1 l' y3 x4 Q( mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 - 1隻 / w7 z9 q( o- N5 y: f# I( K
香油 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ r( n1 ?6 U8 g, }
1. 大菜洗淨剪碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! Q" T8 V) h$ G
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
5 ^2 E9 R# l" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( N& r) O. i! I( \, n
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
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甘荀餅乾( e! y* J5 p; w: E( Q; C. j
甘荀 350g (約2條)
; L; I* ?+ o5 Z# `4 f9 K高筋麵粉約 250g
5 ~: b! Z7 ^, {: U& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
8 h% c! v+ F1 k; G5 zos.tvboxnow.com1.) 預熱焗爐至 160度。tvb now,tvbnow,bttvb4 x' B- X9 Q& O# x, E- S! s$ q3 {7 g8 D
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
; j0 m c( e& [( @" x4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
5 b, e5 a3 R) D% i# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
" z9 {" p6 x8 M4 C8 ~9 g2 J' D5 E公仔箱論壇5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
& S/ `8 l: [- zos.tvboxnow.com6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
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甘薯手指餅
2 j ~) c8 e4 T" _雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb5 [9 s5 W) ~* } A, _5 f) ]
低筋麵粉 130 克
: X- M; \$ `5 v" S$ Jtvb now,tvbnow,bttvb日本甘薯 110 克
2 i& N. K/ e& W& ?公仔箱論壇奶/水 少許os.tvboxnow.com9 r9 [# a( r$ o \
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
) d9 q. _% A. n+ O3 p# k2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
, ^' k3 U. D! V6 o; G" @/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
: W# j) L: V" y' E" o( V. [* J公仔箱論壇4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- x: l# |# ~! n; H/ V! W& o1 _
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.os.tvboxnow.com8 V( v( @* T9 q7 M5 H$ {
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- m+ G: c1 S5 Z0 U) _* b5 O
(小提示)：
' m: V1 M& E) g' ?- sos.tvboxnow.com甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!
