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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
& F- I2 C! h# r) A4 O0 U公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
$ f- R7 Q+ ?0 @ I3 k6 F 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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9 _" D4 T" O( S" o2 }/ @0 etvb now,tvbnow,bttvb蛋糕鬆軟口感佳
; k& o2 c7 P- Q* Y$ M. u Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r: `+ {$ C6 i+ \, b' H
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青檸朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, P# V/ \6 X6 ^4 F+ d" f: m& p
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 w5 T. d- X2 Z! r
- W6 r9 _3 h1 z5 p5 O3 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅 + T7 I" V `4 n+ s* O: O( D
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
0 q! w+ h- j: D7 J7 `) m- C2 |公仔箱論壇os.tvboxnow.com* ^. E8 |' g& L) i3 ]# K! F/ J7 P8 ]+ p
蘋果酥 tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 z, b6 O! I; j6 h5 _! o: m5 D
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 os.tvboxnow.com2 }$ t* i) n! h
* b& D: y2 s' b; w6 g( ]3 ]4 Jtvb now,tvbnow,bttvb淡芝士批 tvb now,tvbnow,bttvb: F d. ^& O1 \% Z1 b2 l0 I' d
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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6 ~8 _% [3 H( W( z9 ~" r' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon tvb now,tvbnow,bttvb7 x( o' t. p2 L% K) Q* J6 v. R
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 os.tvboxnow.com, [4 W4 L3 l; I! S7 w
! X: a! _( k3 e8 H H+ e) J4 `/ m2 z呢拿吉士
+ z6 G6 B( A' w 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 公仔箱論壇% e4 U* m! b1 c
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木瓜雪耳糖水 . [- w7 j( c5 B7 V' G- Q+ }8 G
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉
. B8 \1 }2 x# A 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配9 N" U! Q) z3 d
N/ D3 `9 o! l3 H; {! P0 ]os.tvboxnow.com供應時間︰ 公仔箱論壇: g/ Y2 X* Z. m$ W
" ~ y1 y' N( z# {% V星期日至四 8:00pm-11:30pm
2 P% R3 ?' H9 F7 e/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% k9 A! r4 G5 f9 c& Z
星期五及六 8:00pm-12:00am
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, c$ S7 E3 ^. P" b1 z* Z7 Ftvb now,tvbnow,bttvb收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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% j- m0 D3 D1 A# G4 `, Y) u: Ztvb now,tvbnow,bttvb 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
