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[甜品] 復活蛋海綿蛋糕


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! f2 j2 O* J" w+ z4 R, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 K% M8 O% ^5 K* }8 _雞蛋 2隻、砂糖 40克、呍呢拿油 2毫升、低筋麪粉 40克、無鹽牛油 20克(已熱溶)、方頓糖/藍色食用色素/糖粒/軟心豆糖果各適量
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1.將雞蛋、砂糖及呍呢拿油坐入熱水邊打至企身,將低筋麪粉分 2次篩入拌勻。
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/ y8 b! f( t% N! N4 ]公仔箱論壇2.將少許粉漿與牛油拌勻,再加入其餘粉漿拌勻後,倒入杯模至五成滿,放入已預熱至 170℃焗爐焗 15分鐘。
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6 {  t- v! M8 g( j$ {  z公仔箱論壇3.將方頓糖加藍色色素搓勻,再搓成雞蛋形,用糖霜筆唧上花紋,飾上糖粒,置室溫過夜至變硬。
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& R: N! K$ i; J1 [% D" A1 ltvb now,tvbnow,bttvb4.取少許用來做綿羊蛋糕的牛油糖霜唧於蛋糕上,放上復活蛋,加軟心豆糖果做裝飾即成。
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