; U8 H( L* o8 c" o7 g/ V; g5 S: Xtvb now,tvbnow,bttvb+ N! u1 H/ i0 E. X8 ]( q& j" C
材料
0 l9 y, Q4 H+ C. ]8 g0 a# d. [os.tvboxnow.com豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量
' h+ K. w, z, u- r. `os.tvboxnow.com! {& _) h7 e2 x: J" a1 @' q% i2 |
3 [4 i3 R# l+ u4 ^1 n( _os.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 ]7 V3 {* I/ G* X9 L
1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。8 s0 k( Y' q* T" O# h
/ ]1 s2 C2 x/ i+ K1 R5 P# eos.tvboxnow.com2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。: t8 J, W9 u d5 t4 c
, ~( d* N, Q# F) d# u) [公仔箱論壇3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。
; o1 A( Y* R, f9 H& l* k2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
' C# I! v6 G1 ^! S& v2 H, Ftvb now,tvbnow,bttvb4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。
8 o/ M, V7 s( \: V! ? W公仔箱論壇* H# W( C0 c* b i6 M5 R
5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。
5 \2 H' [" E# T: y, R$ Q
% n. S- z3 T6 C: a4 E* f* i" h# i 公仔箱論壇9 A1 J4 U4 [' i
9 Q2 |4 K e5 i1 K公仔箱論壇
% ^% ^% b7 z3 c) P, |' ] j- Otvb now,tvbnow,bttvb
9 B, w. L w' J6 H9 g6 vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* j: P3 Y) \; f2 n7 v
! |4 @, P& D, q9 ^' ^6 U* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com5 O/ L+ I: k% d1 J* T c, ]* y) R
. a/ q7 \, H3 O6 l, D7 \公仔箱論壇貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。
( H3 v! B2 i' W4 ]3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-27 06:06 AM
| 