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喜歡煲湯的進來吧,湯譜

1、羅漢果白菜幹湯 公仔箱論壇& w$ B, e( K2 Y4 @( `# O! a
  羅漢果1/3-1/2個,白菜幹50克、瘦肉100克。
$ B$ x2 T* K$ u7 D. a% j公仔箱論壇  功效:養陰清肺、潤燥化痰。
& ?! m8 E9 O% r: J% I9 z# @! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  方法:清水將羅漢果、白菜幹洗凈,豬肉洗凈切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。
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5 }3 v; `. M$ x( H1 R8 r% h+ @# o. Utvb now,tvbnow,bttvb  2、木瓜花生排骨湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 _" g5 a% H" w* V
  木瓜1個,花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個、生薑2片。 公仔箱論壇" _. d* l6 }/ z: ^9 d" s3 Q
  功效:清熱潤燥、美容。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: c3 g. u) A1 J8 G# }
  方法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗凈,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。 公仔箱論壇, h( k( @$ G+ |. K1 Y5 ]6 Q1 _8 v
  
8 {8 D4 L2 N, y2 a2 w, u2 J  vos.tvboxnow.com  3、百合蜜棗豬肺湯
! A* _( F% f8 R# Q: f公仔箱論壇  豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
; Y4 [- }8 s3 _3 k* |  功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。
; r5 a& `1 D: \( X+ E" g+ `3 los.tvboxnow.com  方法:豬肺洗凈切件,杏仁、百合、蜜棗洗凈,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。
, ^7 \; w0 w- i* R8 Oos.tvboxnow.com  4 }: x' Z5 ?$ g, L
  4、魚頭川芎湯
% f# D2 T7 K* q% H: i  川芎10克、鳙魚頭1個,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圓肉10克。
, ~$ Y; ]/ _; m公仔箱論壇  功效:祛頭風、用腦過度
" P$ f5 T% Z6 {) g  方法:魚頭切開洗凈淤血,所有洗凈材料一起放入煲中,大火煲開,小火2小時。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 g$ K1 l$ V5 P
  
' n. [$ l6 b( t/ ^6 U% L) f2 h  5、鯉魚烏豆湯 ( D/ g4 }0 `* a! M# V: \" \
  鯉魚一條約500克,烏豆100克,紅棗4個,陳皮一小片。
( r- J0 k- K# h4 {5 X公仔箱論壇  功效:溫腎,補中益氣 tvb now,tvbnow,bttvb4 r0 d* a) K) R
  方法:魚洗凈瀝幹水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要,紅棗去核洗凈,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入所有材料煲開後,慢火煲約3小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ m' r! U8 v( ^
  
6 i5 y+ o& F% @4 g- H% c+ B公仔箱論壇  6、青、紅蘿蔔豬舌湯 公仔箱論壇) b2 Z  f' t2 _* y# \$ Y# S% T/ @
  豬舌一條約600克,青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克,蜜棗4個,陳皮一小片。
# K  D" S) J) X% g  T" P9 Y% D公仔箱論壇  功效:秋冬季節合時湯水 tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 Y) e2 Q5 t
  方法:豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗凈,青、紅蘿蔔去皮洗凈切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味 os.tvboxnow.com  Z: |2 P- b4 U/ I
  
- i! E  D8 x- U  7、蜆肉茵陳湯 6 N- R4 M2 J8 K
  大蜆肉(廣東叫:沙白)6-10隻,茵陳篙20克,紅棗8個
; x0 M0 I2 P. F% Ltvb now,tvbnow,bttvb  功效:蜆肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒 - z+ H4 P9 C" s1 S
  方法:河蜆或淡水蜆取肉,與茵陳篙、紅棗(去核)加清水煲1小時去渣飲湯 3 Q% Y" V8 l3 |8 ~# d  e$ q) v
  
8 }8 ~9 i" n- atvb now,tvbnow,bttvb  8、淮山老鴨湯 % R8 x/ |* I& w  N& |
  老鴨1隻、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。 os.tvboxnow.com3 }4 K. x$ t7 D4 I
  功效:補腦益智、補中益氣 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 m- m5 w/ s- e
  方法:老鴨剖開去內臟洗凈,將全部材料放進煲內加水,大火煲開,小火煲4小時即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲) os.tvboxnow.com1 G0 ?* u' M" ^. o! K4 w3 V
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  9、巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨
5 \, n* @+ b. g& U# `tvb now,tvbnow,bttvb  豬龍骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生薑2片 os.tvboxnow.com0 }9 Z) F& I6 o3 a8 K" D$ x9 E" H# E
  功效:清熱驅濕、利尿
8 F( w# n+ a9 @  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗凈去泥、扁豆洗凈。所有材料放入煲中,大火煲開,小火3小時,調味即可。 ) B4 r4 h% e8 s4 c
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  10、五指毛桃、土茯苓煲龍骨
. M7 I7 q: b  b6 I公仔箱論壇  五指毛桃約15克,土茯苓10克,豬龍骨(或豬尾骨)500克 os.tvboxnow.com$ j1 _' u3 S# L) _% r' o' y
  功效:清熱驅濕、清肝潤肺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ F9 _1 M: a/ ?1 G
  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),五指毛桃、土茯苓清水洗凈(最好用牙刷),所有材料放入煲中,大火煲開,小火2.5小時,調味即可。 - O4 a1 \5 g; V
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  11、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔煲龍骨
* D) y8 H: @: S5 \  g" @$ c  豬龍骨500克,竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿蔔1根 9 P' J0 [! y" J$ V7 Z
  功效:清熱、清肝
% m3 g. r7 F1 P/ t8 Utvb now,tvbnow,bttvb  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),竹蔗洗凈剖開切斷(約小指大小),茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗凈,茅根、玉米、紅蘿蔔切斷,竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄,小火煲3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F; \% l+ u0 a5 J
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  12、五指毛桃根煲豬腳(或雞) 公仔箱論壇3 i0 J* C+ ?. N7 `: V$ Q& n8 i% M" T
  五指毛桃根(中藥店有售)100克、豬腳1對、生薑2~3片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^# B, U/ Z7 p: n. J4 V- |
  功效:夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血
3 @; f" k2 ^: B6 `* L" F: q5 u" `3 Ttvb now,tvbnow,bttvb  方法:用清水把五指毛桃根洗凈,並稍浸泡片刻;豬腳去毛、甲,並斬為塊狀,然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。此量可供2~3人用,豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用
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6 ?# I; Y+ F: x( Gtvb now,tvbnow,bttvb  13、平肝鯇魚湯 os.tvboxnow.com7 F( S$ j/ `( X6 X0 m: J0 i& i% N
  鯇魚尾250克,冬瓜500克,生薑3片 3 F: P3 X0 j" P* P* d  |2 L3 E
  功效:平肝清熱,治療頭痛眼花 4 k/ C2 A0 z8 z3 }' [
  方法:鯇魚去鱗洗凈,生油下鍋煎香;冬瓜去皮切粗塊,加生薑清水煲2小時。
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  14、雞骨草瘦肉(或豬骨)湯
/ P( {1 H2 b, E- u2 B  雞骨草60克,豬瘦肉100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" z2 E0 i4 o( W
  功效:清熱解毒利濕
( i; l  M& y1 U% t8 Ros.tvboxnow.com  方法:雞骨草洗凈,豬瘦肉洗凈切絲,同放入鍋內煮1--2小時 os.tvboxnow.com6 v: R# ^) s6 [
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  15、老桑枝煲雞肉湯
; S8 G! }& s: A, b3 x: T! y  T  老桑枝60克、雌雞一隻去毛及內臟(約500克)、生薑3片。 tvb now,tvbnow,bttvb% N0 C7 O1 O8 t* Z, R
  功效: 有益精髓,祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛,慢性腰脊勞損
3 x3 v3 u: |5 h* P/ {7 t; z公仔箱論壇  方法:老桑枝洗凈,並稍浸片刻;雌雞宰凈,去毛及內臟,洗凈。與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改用文火煲約2個小時,此量可供3~4人用,可把雞撈起,拌入醬油佐餐用。 : {) t* h6 y, P% k9 j; N: H
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  16、荸薺白果蛋花湯
4 P* T' J3 D! N. z4 t4 d  白果10粒,雞蛋2個,荸薺15粒,冰糖適量。
  l. w9 Q( [* \' X  功效:清熱解毒,除胸中實熱,清熱利尿,隆血壓,配白果,蛋花,冰糖,更有清潤、預防熱毒感冒之效,且味道鮮美。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ ]) s9 N# G! B3 X" ^
  方法:荸薺去皮洗凈,略切小塊,白果去殼,冰糖和雞蛋後下,煲2小時湯成。
# k4 g+ l0 o+ Q2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
$ E2 T/ Q7 j, _/ R  17、沙葛清熱湯 tvb now,tvbnow,bttvb; s8 p8 C4 [) @# v& B
  沙葛2個,瘦肉100克。
' e6 f( d- x0 n9 [- J) K: kos.tvboxnow.com  功效:生津止渴,潤喉,解熱除煩,解毒,解酒精中毒等。
$ L% v5 W1 B/ k# b6 I, L  方法:沙葛(並非粉葛)去皮切片,瘦肉切片,一起煮沸即湯成,飲湯食肉及沙葛,爽口清甜。
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  18、降壓清熱海帶湯公仔箱論壇+ g& E- s% B: n  ?2 w
  海帶50克,白蘿蔔1條,海蜇0克。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a! J0 c$ o% E+ H  ^% i
  功效:降血壓,降火氣,除煩躁,化痰清熱。 + M( L, O" S  o/ p( O
  做法:海帶洗凈切段;白蘿蔔去皮切塊;海蜇皮洗凈切絲、加鹽調味。全部用料同時入煲,放水4碗,煲2小時,待蘿蔔軟稔即可飲食       公仔箱論壇5 F, i" a: T4 V0 _1 l- g
  
* X* m2 A' k% ?) l+ H" n9 c  19、番茄豬肝湯
! [' I; ]2 S8 }5 T* c- xos.tvboxnow.com  豬肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生薑4片。
7 `6 c4 J! u. ~! R& N  功效:補肝養血,多用於貧血或浮腫,腳氣。粟米功能調中健胃,利尿清腫。番茄微酸健胃,滋養陰血,健胃而養肝補血。
( B' Q1 V1 d1 f! _7 ^8 B  方法:豬肝洗凈,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻;番茄洗凈,切片;生薑洗凈,去皮切絲;粟米粒洗凈。粟米粒放入鍋內,加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄、生薑煲10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味食用- r7 b. s& c/ a2 Y
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  20、党參砂仁豬肚湯 tvb now,tvbnow,bttvb- o: @) N+ h" @% i7 o
  [用料] 豬肚150克,党參15克,高良姜20克,砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。
0 R, w3 W9 ~, S7 e  [功效] 理氣溫脾。
; F# B; o/ m4 ?  [制法] 將豬肚去掉油脂後,洗凈切塊備用;砂仁、党參分別洗凈,高良姜和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。
Thank you!!
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