[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 H1 B; D$ a; Y5 O# H( q$ y7 M
輔料：五花肉、冬筍、香菇
8 m, M  W. h8 r, z1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 os.tvboxnow.com5 t/ m6 f* ~3 C6 F/ J7 Y7 N, l
烹製方法： 公仔箱論壇4 b9 L& c# i$ J! {0 t2 a5 j
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 公仔箱論壇/ w# [) H  b( {
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
! j' v$ l4 B6 K7 U5 {' v$ I公仔箱論壇特點：肉質鮮嫩，造型美觀。