[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚 3 a( W& @% a1 S
輔料：五花肉、冬筍、香菇
5 d8 K( y" U+ T2 Q公仔箱論壇調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
. a) v! C, w& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法：
( O* o& C1 M5 x, l+ kos.tvboxnow.com1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； os.tvboxnow.com1 Z, T3 E6 e$ |& \. r, d* G( x
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
0 X( c: j9 a9 M$ Q- R% Wos.tvboxnow.com特點：肉質鮮嫩，造型美觀。