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[西式食譜] 和風豉汁煮比目魚

       
, K9 ~! N" y4 p* j! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 L; T' h' G% [! ?& t4 c

. f6 @' j3 |1 K) a2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(左起)比目魚 1塊、牛蒡 50克(切絲)、菠菜 100克(切成 5厘米長)煮汁料:昆布 2片( 3× 2cm)、酒 2湯匙、三溫糖 3湯匙、豉油 1 1/2湯匙、水 125毫升
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) s/ U( g3 z# y, Itvb now,tvbnow,bttvb0'00將煮汁料放入鍋,開大火邊煮邊拌勻煮 30秒。0'30待煮汁開始滾後放入牛蒡絲再煮 30秒。1'00放入比目魚,冚蓋用大火煮 1分鐘。2'00其間不時把煮汁淋上魚塊上。2'30加入菠菜,再冚蓋以大火煮 2分鐘。4'30完成上碟。4 O! K3 y! J6 y% g0 i3 ?" R- |

+ P1 r3 U" ^+ q7 E8 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 h( x- z; x+ e  b
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時間﹕ 5分鐘Hilda戰後感:「比目魚肉質十分腍,煮時切勿翻動,否則很易弄散魚塊。」
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