[西式食譜] 香煎鵝肝配鹹火腿

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材料
; D7 U6 c" t5 o8 ?os.tvboxnow.com鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量公仔箱論壇; y# U! X+ j" o" ]% S; R
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. X+ I6 r! C( t/ C做法
) G; ~- s! n- X  J$ d% S& j5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。os.tvboxnow.com! A% I* |* b* y6 u5 E9 \& J
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; h* L* J1 a) v5 ]7 ^5 q" }

, r& O8 H% u. _3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5 D; c) i" v' E3 U1 dos.tvboxnow.com5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。$ q6 N9 z" _4 n3 z: R8 {
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