[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料
3 s8 `% B7 G* E( F& ?+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& _. z" a1 }% q+ h& p
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調味料: G9 m# z, ]2 E( F$ F1 v, [# e3 ^- B
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量os.tvboxnow.com+ H: I; f1 T# X+ T5 n

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做法
2 i' o7 N1 n' j3 g) jos.tvboxnow.com1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。