[甜品] 清心丸馬蹄爽

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泰國生粉 160克、滾水 3/4杯、馬蹄 6粒、開邊綠豆 1/2碗、冰糖適量公仔箱論壇4 {6 L0 E( E) Q' p3 t% T

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7 [( H  I8 L5 h2 S, i公仔箱論壇1.將馬蹄放入膠袋中，用菜刀將之拍扁。os.tvboxnow.com$ P/ N3 u& }, N3 I+ T8 [9 h; Q3 r; D
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2.大碗內加泰國生粉，中間開個窿，逐少加入滾水拌勻成麪糰，然後取出，在枱面撒粉，放上麪糰搓長成條狀，然後切成小粒的清心丸。
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8 _+ C# J0 ~+ ~1 t$ S/ N! a3.燒熱一鍋水，放入已洗淨的開邊綠豆用大火煮至滾起，加入清心丸煮至熟，然後加冰糖煮溶，最後加馬蹄粒煮至再滾起即成。
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泰國生粉即木薯粉，西米也是用木薯粉做成的，可在雜貨店買到。
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