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[中式食譜] 鹹蛋糯米紫菜丸子

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2 y7 r0 h8 E& J; ^( kos.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, v) u/ p( X8 E3 F; h, I
墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 X& j. b( O6 j7 u0 s$ e
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做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 k0 t. L: q2 N' u' q! l  T
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。
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2.鹹蛋黃放入鑊,用中火隔水蒸 15分鐘至熟,切成碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb; S2 D. g5 ^0 A4 A' J" R0 o# U

) Y; f! @$ H% d  X3.紫菜放入鑊用小火乾煎,去掉沙粒,然後搣碎浸水3秒後,立即盛起榨乾水,再剪碎。
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: v2 i: \6 H: ?) z' [3 Q; S9 l4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻,取適量包入鹹蛋黃搓成丸子,將丸子沾上糯米粒,排在已塗油的碟上,放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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