材料： 調味料：
/ Y* B8 p4 |/ o5 a三滷香里材料：公仔箱論壇' \/ A3 r) q3 w
海帶６捲、乾香菇３兩、麵團半斤
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栗子冬筍材料：
/ g0 U( y1 I! K6 |栗子６兩、冬筍２支、青花菜一朵
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鐵板豆腐材料：' Y, F E# L* |; {0 V
家常豆腐２小塊
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如意彩絲材料：
- `" r2 U4 ^9 Q公仔箱論壇黃豆芽６兩、油豆腐皮２兩、芹菜１隻、紅蘿蔔半個、木耳２朵、紅辣椒１支、金針菇２兩tvb now,tvbnow,bttvb2 G. }9 K0 _$ F5 @! L
0 S2 c- Z) U5 ~+ xos.tvboxnow.com如意竹笙湯材料：公仔箱論壇1 o' u6 _. ]# M. _5 `3 I
竹笙適量、白蘿蔔半根、紅蘿蔔適量、香菜少許 三滷香里調味料：os.tvboxnow.com' S, x/ w" `+ L
醬油５大匙、胡椒粉、糖少許
$ y' Z7 {" G# k1 _2 A3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [3 c/ }! r9 n( A9 l% {: n公仔箱論壇栗子冬筍調味料：os.tvboxnow.com; h8 p" l1 ?: k' t+ A& k1 U$ }
醬油膏一小匙、辣椒一小匙、茄汁２小匙；太白粉少許
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/ j6 Q0 {& j+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板豆腐調味料：
4 {/ ?8 f# m5 m0 a香菇素蠔油３匙、鹽少許
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$ m- x3 [, U2 f. [- {& |1 y公仔箱論壇如意彩絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 w* Y' B4 m/ }6 U- t, k+ M* j9 g
鹽１小匙、香油３大匙
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: t5 G% F' V) L, f/ T& a7 }如意竹笙湯調味料：
& X# x! m& c3 w$ ^+ n+ b1 {1 V- f" k鹽１小匙、香油１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ P: l: k/ ^8 f9 `5 q; S+ D! O% g' f& ?
3 Q& o, A) g9 ^9 p) nos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F ^: R( y7 V3 y4 u# _; D
作法：
7 c" M6 G9 |4 n三滷香里作法：
5 G0 Q: I4 W0 ~ itvb now,tvbnow,bttvb麵團洗淨切塊，香菇泡水，泡軟，炸過，海帶先燙過，材料一起入滷盅，達到８分熟即可。& _0 l- K @$ f8 ~3 C& K% e+ R! V
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栗子冬筍作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* L8 s( F) V
栗子泡水，蒸熟，冬筍煮過，栗子及冬筍先過熱油處理後，即入鍋加調味料燒到乾，勾芡即可，青花菜（先川燙過）排邊裝飾。
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) a$ c R: K) L6 }* x3 Q6 ] RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板豆腐作法：/ P) R2 v2 m9 w& S+ D
家常豆腐瀝乾水分，用鐵板煎至金黃色，用鹽稍加調味後淋上素蠔油即可。
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如意彩絲作法：
6 F- @2 X6 e3 e" D% m+ z: D7 F豆腐皮、紅蘿蔔、木耳、辣椒及芹菜切絲。起油鍋爆香紅辣椒後將所有材料加入拌炒，最後再加以調味即可。& t; e9 E. q! [- F" d8 d
u/ X1 H; P% ^/ J7 ~如意竹笙湯作法：os.tvboxnow.com8 l8 u. Q$ }# g/ m. s/ z+ Y4 u
竹笙泡軟洗淨切小段、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切小花片，水滾後加入紅白蘿蔔，煮熟後加入竹笙並以鹽少許調味，熄火前灑上香油及香菜即可。 |
發表於 2010-3-17 05:08 AM
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