香蔥油蝦串
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材料：4 }3 `" I7 Q- G, j5 q, f+ \
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中蝦 (去殼) - 12 隻
4 j+ q5 C6 P! B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 J) Z- k4 A" q. E" b P. d
, B) _; s( R9 d- e% u% ?4 W5 }& wtvb now,tvbnow,bttvb調味：
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魚露 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# R8 l/ y9 S$ R; h3 Z; g; _# ^
乾蔥茸 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ S, T7 _2 n0 |
蒜茸 - 1/2 湯匙
+ W. g Z$ R4 r3 _糖 - 1/2 湯匙
1 V( n7 T% S3 @7 v4 I8 T麻油及胡椒粉 - 少許. x( C! H4 O; d- u+ ^( m, a
6 ]4 P; E. c) b8 _; tos.tvboxnow.com 0 A8 K. }( `* W+ g( r) f
獻汁︰5 B8 n1 @% @6 k9 I" k; P
1 @$ G" [5 A$ e, q% v7 gos.tvboxnow.com蔥茸 - 3 湯匙
. O! z9 w, [1 ~# Z5 A# A* v糖 - 1 茶匙
) ^8 V5 q" @* d5 s, D2 S1 G9 N魚露 - 1 茶匙: a$ G- M! Y. H6 r/ H( N
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做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 公仔箱論壇0 m7 d& n3 Q; t$ C% Q6 Y9 l
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
8 C. d$ k2 q2 ^7 s I5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
8 S: t! O) I7 X3 x. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O; G% u& d, N, _
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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