[中式食譜] 香蔥油蝦串

咖啡愛奶茶

香蔥油蝦串tvb now,tvbnow,bttvb4 k2 j4 C$ F" Y- F# D

9 F! F+ e8 B& y公仔箱論壇材料：
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- H" I) p9 a7 k" h' v- }公仔箱論壇中蝦 (去殼) - 12 隻7 I$ H5 _7 y/ I. a- Q2 Y3 B

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  @0 y; c3 ]1 {1 q2 N公仔箱論壇調味：
( c& W+ F* I2 @7 d8 D6 v公仔箱論壇
. }  o- `7 L: L( Y) ~魚露 - 1 湯匙
' X: h7 l" J, K1 I乾蔥茸 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X) B9 O' Z9 t
蒜茸 - 1/2 湯匙
  Z2 a5 d; S9 q3 T: M- ^- `tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% {/ s, ~4 j) ~" z! R  R: Z& p
麻油及胡椒粉 - 少許
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4 w% [* a  O/ \+ ?獻汁︰
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蔥茸 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. K/ f6 Y4 p/ K! v
糖 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( N0 u, a9 Y; E
魚露 - 1 茶匙
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做法：公仔箱論壇  z4 R7 B8 N: B2 A6 {, G

. i+ u3 Z; g" j5 w2 P8 L, R- f* e9 {1  中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 8 P& v. x! K  S3 w2 z
2  用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
8 s/ P) X  Q7 e) x2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3  預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
" ?% D2 h1 b8 P! j+ c2 ^1 Ytvb now,tvbnow,bttvb4  燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
& p* \$ F! F" u5  食時以香蔥油伴蝦串。