[中式食譜] 家鄉魚餅

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! P1 P$ G% U: @tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ ?0 I1 ^, p8 z% [3 j免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙os.tvboxnow.com% ?. E  }( N% U1 M! d& Y" h1 j

2 g0 e  Y" J9 H5 h" h  _4 w; n$ |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. z; t6 \- v! T! S- @  ~. B0 k  U: i
做法
4 D. d* @* Y7 J! h1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' x) f; ?6 \& z* v

: G' u4 ~/ `- H9 l# E8 h公仔箱論壇2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。
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9 D. H9 ?- T: e3 |/ [! vos.tvboxnow.com3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。
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$ p3 R. G+ U/ O. j6 Z  K: U4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。
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1 U# r. z4 G( A) T7 ^% L3 M選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。