[中式食譜] 榨菜肉絲春卷

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材料0 O5 Q3 V: p7 ?* T
春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克. z0 d- N' B/ f

' U! y7 H, U/ i9 y; `" ^: @粉漿料( t! Y* X5 C; X& L) p2 W
麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙
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做法
7 n* j3 R; k+ G1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。os.tvboxnow.com% G# v5 E: N& _! f$ A! a
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2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。公仔箱論壇; m( {2 {1 L* Q  Y9 {
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。1 f2 f$ z/ j% c* d  Z, O  r( @  C6 V
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4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。
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6 B9 O/ _% [3 i. s* u公仔箱論壇5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。) |; w5 i/ g. U+ `7 M
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