[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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材料os.tvboxnow.com- E$ [9 U) V% \
魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb& {0 C) C5 {& n: [

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做法
. t; p( _# Z7 ?1 atvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。公仔箱論壇6 l1 r$ \) [" w* R

4 z9 G6 W& x' ~/ p! A公仔箱論壇2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。9 t6 l% S/ U& r. ~( ]( e+ p  \
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3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 os.tvboxnow.com' D2 h3 N2 D+ G+ I2 E6 }