當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇" y' ^2 K3 \2 t
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q. u9 C; {8 f/ s6 H3 }
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤os.tvboxnow.com4 w7 g3 d1 O ~: I7 J* m
A. 五穀根莖類—3碗
4 I" ^$ g8 o+ |3 N8 \公仔箱論壇從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
* J9 G1 e/ U4 g( R: dB. 奶類—2杯/ r$ o7 Q4 y# u
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
3 _' J6 t. W, F! o9 @/ U* U公仔箱論壇C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
@7 ~) \# e) \' R) n% |足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。tvb now,tvbnow,bttvb; N: ]1 k) A, m2 |% H0 \
D. 蔬菜類—3份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) T& s3 g7 t
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
1 W( x( Y8 ?+ j3 U; k; v2 d2 U公仔箱論壇E. 水果類—3份
2 k4 s0 C( f. O; Z2 T% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
+ p8 E7 M1 Q. ]: |7 K9 qF. 油脂類—2份
6 X! e( K# E- Q: ~# ] V4 |' {建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
+ p/ Z& |8 T+ X" g" G2 Bos.tvboxnow.comG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
3 b* o4 p( G4 U) |9 [- U4 R$ E5 N2 z% Yos.tvboxnow.com早餐—
0 ]/ ~6 m% |! R, M2 e9 n& ]% _8 |1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯tvb now,tvbnow,bttvb- \. x# t4 A, u7 W. V t) Y
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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午餐—
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1. 雜糧飯：白米、五穀米
2 `/ h) a) u% C8 \: C$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' G0 a& v' T& g5 C6 e3 i! [' \
2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油. x4 m2 t p) X# o4 y
7 Y9 M" M; _- P' H; m" S# vos.tvboxnow.com3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇6 Q& ~ R$ u( m1 Q# D" ]% q
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4. 高麗菜
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
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6. 柳丁
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0 L% Q9 N1 L; V2 ? G午點—8 A" p* O( d, e$ ~1 ^# G/ ?
) U3 y4 H7 Z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
! k5 D: X0 M8 r! m! |公仔箱論壇7 T7 @# M* q, D: d, y
晚餐—os.tvboxnow.com7 p( `( ]% W: @4 ?
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
* Z+ U0 ]) v9 m7 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 O& z) I4 u2 C' w0 X3 e5 ^) C) g* `
2. 黃豆小排：黃豆、小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g4 B! R- e/ W* H
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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7 t$ d) m6 f2 U `os.tvboxnow.com4. 小白菜: `4 J. j$ r3 G+ a
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 q; F! g1 t
+ |: L& o& v9 q, a. C, E/ f ?: a6. 蘋果
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晚點—強化牛奶os.tvboxnow.com; i6 Y# Y. r2 J! t- D
- _( q/ N: u: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^! I/ k. \: {. r1 Q2 ~. U2 g) `
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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+ ^4 J9 n/ R) x" ?+ q& i5 r: M `1 h, [公仔箱論壇[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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