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魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士
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辣他他醬材料
# B8 E0 y/ B B3 J& @* i他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙6 r/ K; _5 d% K6 m3 Z, T
( O" {' H3 b. m& n" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W) B$ ?) n0 g! J; T% {/ N( |做法7 Q0 T1 d$ u0 a% \/ w# R! u
1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。- v4 y) r/ |2 ~ j8 j+ |+ [
' W a3 o, t) M' Zos.tvboxnow.com2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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5 E% N6 H5 V' j. M3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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% ?% r. N" u8 O% U9 `5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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