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材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 m9 e! q# j1 I1 h4 T1 _
水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。
% `& v, B+ a9 p( g# p- U' `過程： 公仔箱論壇/ P2 I; `) k" S. ~/ w2 M/ i3 u
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。 os.tvboxnow.com, ~ L4 P" p e2 E
2，幹辣椒切段，大蒜拍松。
% A; \: ]; c7 Z# R+ _& ]( S# m5 v公仔箱論壇3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油）
% ?) Z% j9 u% u7 W( |( H1 ?$ p) @4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 % q$ S! ^5 p2 k0 A! l# Q4 v6 w% K
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
) d/ u! w/ g+ \3 O: n: D4 S* k# N6，炒熟即馬上出鍋。 |
發表於 2010-3-5 04:20 AM
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