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' ^6 D5 I7 _0 f菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q8 W# n# a- h ~$ h s, F u
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/ m7 W) Z: Q: y6 P5 Z# R' I做法
6 g5 `9 ^: Z/ t9 H1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。
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, c( d$ a T& G% P% N1 F" f, G0 l2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。 os.tvboxnow.com$ E: f! p7 c6 M3 Z! L" l2 _" m
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發表於 2010-3-3 05:55 AM
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